
السلام عليكم
اليوم وصفتنا جديدة و غريبة شوية بس حقيقى تستحق التجربة
المكونات و المقادير (صورة جماعية للمكونات)

نصف كيلو سمك فيلية اى نوع
بصلة متوسطة
فص ثوم
جزرة مبشورة
لليمونة
كريمة طهى
صويا صوص
مسترد
كمون_ملح_فلفل اسود
كزبرة
الطريقة
نضع السمك فى الصينية و علية ملعقتين كبار صويا صوص و الملح و الفلفل و عصير الليمونة و ربع ملعقة صغيرة كمون و نغطى الصينية و ندخلها الفرن ع درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة

نفرم الثوم و نقطع البصل جوليان

نشوح البصل و الثوم فى ملعقة زبدة و زيت زيتون

لما يدبل نضيف الجزر و نشوحة شوية

ثم نضيف كوب كريمة و ملعقة كبيرة مسترد

و نترك الصوص ع نار هادئة حتى يثقل قليلا

هنا السمك استوى

نضيف علية الصوص و ندخله الفرن مرة اخرة حتى ياخد لون دهبى

نضع علية كزبرة

و تقدم مع ارز ابيض


